第133章 (第1/2页)
他一个汉子,陶安不好意思硬往他手里塞,只得作罢。 送走方平,陆修承过来洗手,问道:“李屠户今日新杀了猪?” 陶安:“对,秦阿嬤教过我卤猪头,我想着买回来试试,你看一下,洗成这样可以了吗?” 陆修承看了看,“可以了,你有卤料?” 陶安:“我找李屠户买了。” 陆修承:“那这猪肺呢?你打算怎么吃。” 陶安:“秦阿嬤之前是炖着吃,我们今日有猪肉头了,这猪肺要不炒干后放着明日吃?” 陆修承:“可以,猪肺炒着吃也好吃。” 陆修承把洗好的猪头和猪肺端到厨房里,陶安也进了厨房,他揭开蒸屉的盖子,用筷子慢慢掀开盖在碗上的碟子,看到里面的天麻炖猪脑已经好了。 陆修承看过来,“猪脑旁边的是天麻?” 陶安:“对,是天麻,我看你按了好几次太阳穴,是不是头痛?” 陆修承之前在边疆挨过冻,后来偶尔会头痛,从边疆回来后,这两日还是头一次痛,“是有些头痛。” 陶安:“那你快趁热把这天麻炖猪脑吃了。” 陆修承:“你也吃一点。” 陶安:“我不头痛,你吃吧。去涞南村找到那个人了吗?” 陆修承:“找到了,也答应到时和我一起进山。” 陶安:“那你打算什么时候进山?” 陆修承:“明日先去别人的蜂场向人请教一下怎么养蜂,回来后再看。” 陶安:“那你要去几日,需要收拾行囊吗?” 听到行囊,陆修承就想到那日去安县陶安帮他收拾行囊,送他出门,结果等他回来,陶安却离开了家,还说要和他和离。陆修承现在听到行囊,想到要在外过夜就心生抗拒,说道:“不用收拾行囊,我当日去当日回。” 陶安:“会不会太赶?” 陆修承:“不会。” 第89章 野葡萄 陆修承喝完天麻炖猪脑汤,他们开始做午饭,卤猪头肉要两三个时辰,不先做午饭,锅被占了就不好做午饭了。猪头肉配米饭下饭,晚上是吃米饭,所以午饭他们做的面条,白面做出来的面条,好看又筋道,放到用酸黄瓜、青菜、猪血做出来的汤底里煮,煮出来的酸汤面条,在炎热的夏日十分开胃。 吃完午饭,他们开始做猪肺,切片的猪肺焯水后捞出来沥干水,然后放到锅里炒,炒至焦香。炒完后陆修承夹了两块送到陶安嘴里,“尝尝。” 陶安吃到嘴里,咀嚼片刻,点点头,“好吃。”怎么会不好吃呢,只要是肉,无论怎么做都好吃,更何况陆修承炒出来的味道的确很不错。 炒完猪肺,他们开始卤猪头,陆修承也会卤,以前陆爹偶尔喜欢喝两杯,就会弄个猪头肉做下酒菜。于是陶安烧火,陆修承卤,冷水下锅,加入香料,大火烧开,煮出浮沫后把浮沫撇干净,把浮沫都撇干净后,大火改为小火,慢慢炖煮,让猪肉慢慢入味,变软烂。 小火慢炖只要时不时过来看一下火就行,陆修承对陶安道:“出去吧,厨房里太热了。” 从厨房出来,陶安看到有个人影在院门外徘徊,背对这这边,好像是陆云,陶安喊道:“小云?是你在外面吗?” 陆云转过身来,怯怯地看了他们一眼,喊道:“大哥,安哥。” 陶安:“外面热,你进来说话。” 陆云进来,陶安看到她手上抓着一个布袋,猜到了她是来干什么的,问道:“小云,你吃午饭了吗?” 陆云:“没有。” 刚才的汤面还剩了多半碗,陶安给她端了过来,又给她铲了一些猪肺铺在上面,“你先吃饭,有什么事吃完饭再说。” 陆云看着那碗面还有上面的猪肺,眼泪唰地下来了,“安哥......我......我不能再吃你给的饭了......” 孟冬梅经常和刘小雯吵架,吵完就拿陆云出气,经常不给陆云吃饭,陶安遇到过很多次陆云饿得去山脚那处喝水或者拔野菜生吃。陶安看到了就会把她带回家,给她拿馍,或者给她做些吃的。之前陆修承捕鱼的时候,还时常会叫她找机会来家里吃鱼。陆云是个有廉耻心的孩子,吃多了觉得不好意思,会偷偷割草放到后院。 陶安看到她就像看到了以前的自己,问道:“你娘又骂你了?” 陆云揪紧手里的布袋,哽咽道:“我娘说我整天往你这里跑,你喜欢我,让我问你借一袋粮食,家里快要揭不开锅了,如果我借不回来,她
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