第354章  (第2/2页)
别的不说,习惯用农村土灶的陈舟,通过加减柴禾,利用灶灰,对火候的把握可谓炉火纯青。    沥干水分的芝麻和花生,少量分批入锅。    耐着性子,一点点烤干水分。    调猛火。    先爆炒芝麻。    瞬间,满山洞飘着异香,香到熏人的地步!    「!!」    「居然比炒瓜子花生还香。」    「我有点晕」    「芝麻和花生?这要怎么吃?」    陈舟手忙脚乱,没空搭理弹幕。    好在荒星这些日子,厨艺没有白练。    芝麻爆香,但没有炒糊。    随后炒花生。    更是轻车熟路。    戴着干净的手套,等不及给花生去皮。    揉搓着花生,整个过程有些繁琐。    「好了,可以吃了!」    「我自己会去皮,陈哥不用这么贴心的,快上传吧。」    陈舟失笑:“别急,这才半成品呢!”    好半天,给所有花生去干净皮。    重新点起大火,花生回锅爆一爆,倒入芝麻。    快速翻炒。    搬起一个封闭罐,开罐……满满的糖稀。    “特别企划案”休播期间,大伙儿帮忙熬制几十斤糖稀。    有心回馈蜂族那位水友。    尤哈虚假客气一番,高高兴兴带上十多斤糖稀……算是在荒星这些日子的主食了。    可把弹幕嫉妒的!    这不,这会儿看到糖稀,许多人想起那位蜂族,又开始在直播间鞭尸!    叫嚣拉黑“飞行侦察兵”(尤哈网名)。    陈舟沉浸于美食制作。    糖稀倒入锅中,看份量差不多……    拿起铲子艰难爆炒,更准确地说是搅拌。    “糖稀少了点好像?”    自言自语。    酌量添加好几次糖稀。    糖稀跟芝麻、花生彻底融合。    锅中散发焦糖香。    铲子逐渐铲不动了……    陈舟火速连锅端起!    将芝麻、花生和糖稀混合物,倒入模具。    ——提前在台面安置好做豆腐的模子。    药剂师手套不怕烫,不被糖稀沾手。    扒拉着粘稠滚烫的混合物。    拿板子按压紧实,敲敲拍拍,刮平表层。    花生、芝麻份量不算多。    勉强装满两个模子。    板子按压片刻。    等待糖稀差不多冷却,陈舟拿起水果刀,开始切。    「噫?」    「……豆腐?」    陈舟笑:“芝麻花生糖。    “在地球时代,比较传统的一种糖,一般年前制作,用以庆祝新年。”
		
		
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