第309节 (第2/2页)
香菇、土豆片、地瓜片,最后是牛肉片。 最初他还想着直接进炒锅呢,毕竟牛肉片薄,不用担心不熟。 可他还是担心会咸。 如今家里的口味并不重,主要是之前慧慧喂奶,整天吃清口的食物,后来忌奶了,吃的菜也比没怀孕那会要淡一些。 他自然也随着慧慧吃的,以前觉得淡口,慢慢也就习惯了。 所以他决定将腌制过的牛肉片过水烫熟,这样能去掉不少咸味。 牛肉烫熟捞出,唐磊开始刷锅,要正式做麻辣香锅了。 舀半勺猪荤油,融化后放葱姜蒜翻炒出香味,再放入一小把花椒增加麻辣,放入干辣椒增香增辣,再放入一大块火锅底料,等火锅底料化了再倒入酱油、五香粉和味精,这时候就可以将烫熟的食材倒入锅中了。 因为食材太多了,一下子放入不好翻炒,而且那么做味道也不会好,因为调料太少了。 所以唐磊的意思是这次只做十分之一。 这些足够他和慧慧好好吃一顿的了。 剩下的下午再继续做。 —————— 一家三口再次上了饭桌。 佑佑因为之前吃了几口奶,现在并不算饿,加上麻辣香锅的味道有点太霸道了,他根本不老实吃自己的,总是对那个盛麻辣香锅的盆感兴趣。 唐磊一看这情况就知道吃不消停了。 抱起佑佑,“你先吃,我带他去玩玩。” 不等孙慧慧答应,唐磊就将儿子抱走了。 佑佑不愿意离开美食,有些哭嚎,唐磊也不管直接带他回了正屋裹上大衣,然后出门了。 就在园子里溜达。 父子俩去看了下果树,因为营养跟得上,今年的果树长了很多,明年很多都该结果了。 树干上都刷了石灰缠了草绳子,唐磊没忍住拍了拍,还落了一些雪花下来。 小家伙不哭了,仰着头去看。 唐磊不敢晃悠树了,怕落到佑佑脸上。 不过为了逗大胖儿子,唐磊还是踹了一脚,然后飞快跑走,不让雪沾身。 “咯咯咯…” 小家伙终于被逗笑了。 “好儿子,我们去看看烤炉。”唐磊指了指。 小家伙就往那边使劲,可有意思了。 烤炉还有余温呢,面包早就出炉了,现在已经在慧慧空间了,他还没尝过呢,也不知道味道到底如何。 虽然胸脯拍的啪啪响,但没吃过到底不敢保证味道如何。 “佑佑,咱们去找你娘啊?” 他还有件事忘跟慧慧说了。 “媳妇!这个麻辣香锅和米饭才是绝配。” 不过如果有宽面条,煮个八、九成熟,在炒完的时候放入麻辣香锅,裹满调料汁味道应该也差不了。 孙慧慧说道,“我马上就吃完了。” 唐磊好奇媳妇吃的是哪种主食,不过,“我不着急,你慢慢吃。” 佑佑抽着小鼻子,“娘!” 他这是又想进去了。 唐磊觉得还的走,在门口闻到味佑佑也不会老实,“媳妇,那个面包好吃么?” 孙慧慧回答,“挺好吃的,跟之前做的有些区别,很香,外脆内软。” 唐磊心算是彻底放下了,准备下午继续做,将他发的面团全部用了。 回头可以再加点酱牛肉粒,味道会更丰富。 其实应该加香肠,不过并没有。 抱着佑佑赶紧撤退了。 这次他抱着走出了院子,不过也没走远,围着自家转了两圈。 等再回去,慧慧已经吃完了。 孙慧慧接过儿子,“你赶紧去吃饭吧。” 唐磊是真有些饿了,早上起来的早,又干了一上午的活。 就看到慧慧给他留了一大海碗的米饭。
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