第224节 (第2/2页)
豆馅,长方形状,油锅炸熟,又香又甜的。” 孙慧慧连连点头,“就做这个!听着就差不了。以前你怎么不给我做啊。” 感觉错过了一个亿。 唐磊赶紧解释,“春饼在我们那过年时候一般都会买,不过都是现成的,回家用油一炸就可以了,我还真没做过,不过想着应该不难。” 他的想法是弄出馄饨皮儿来,包着红豆馅,就是形状可能弄不好。 不过就他和慧慧,丑点也没问题,只要味道不差就行。 “好了,还要其他甜品么?” 孙慧慧就道,“那个姜撞奶做一份。” 唐磊立马道,“可以。咱们还可以创新一下,在上面加点蜜豆或者葡萄干,味道肯定会更丰富。” 孙慧慧拍手,“这个主意不错,赶紧记下来,三道甜品可以了。接下来是肉菜了。” 唐磊接着说道,“过年的菜最好有点寓意,年年有余,这条鱼肯定是少不了的,不过空间里的鱼太大了,肯定只能做一小部分,你想怎么吃?” 孙慧慧不假思索的道,“做那个炸鱼块之后用酱油浸泡那个菜。” 唐磊记下,酱油浸炸鱼块。“于有了,鸡也不能少,你是想吃烤鸡还是想吃烤鸭,咱们的大缸都能做。” 孙慧慧支着下巴,“这是个艰难的选择啊,烤**,因为不想吃小鸡炖蘑菇,虽然非常好吃,但总吃也想换换口味了。” 唐磊争辩道,“我没有总做小鸡炖蘑菇吧,我还做过叫花鸡、油炸鸡块儿呢。” 孙慧慧皱了皱小翘鼻,分外可爱,“可还是小鸡炖蘑菇频率最高啊。” 唐磊诱惑道,“咱们明天说不定就能拿到东北的榛蘑,那个才是小鸡炖蘑菇的绝配,你不想尝尝么?” 孙慧慧点头,“想。那就年后再吃吧。” 唐磊直接记录下烤鸡,“那鸭子还做么?” 孙慧慧问道,“不能还做烤鸭么,我觉得鸭子最好的吃法就是烤着了,十八道菜呢。” 唐磊妥协道,“好好,我先记下来,在烤鸭上面画个问号,属于待定菜色。猪肉要怎么吃?也要吃烤的么。” 孙慧慧舔了下舌头,“烤五花肉是香!不过这次咱们烤排骨吧。” 唐磊有些犹豫,“用大缸好还是用家里的壁炉烤?” 孙慧慧立马道,“大缸!上次咱们不是烧了一桶果木炭么,用那个烤。” 唐磊竖起大拇指,“论吃还得是你啊!” 赶紧记录下来,还贴心在菜名旁边备注,果木烤制。 孙慧慧又道,“烤鸡、烤鸭、烤排骨可以一缸出,都用果木烤,我多节俭。” 唐磊不反对,因为他也是这么想的,“再做个锅包肉吧。” 孙慧慧很是满意,“这个得做,不可或缺。” 唐磊又说道,“你可以在红烧肉,蒜泥白肉和瘦肉之间选一个?” 孙慧慧皱巴拉下脸,“又让我做选择啊,好难啊。” 这次她没耍赖全都选,因为猪肉的菜已经够多了。 后边的炖菜肯定还会用到猪肉的。 “蒜泥白肉吧,这个不腻。” 唐磊记录下来后,又说道,“弄几样菜吧,之前的全是肉,先来俩凉菜。” 孙慧慧立马道,“什锦拌菜和…” 唐磊补充,“鸡蛋丝拌黄瓜丝。” 孙慧慧勉强点点头,“凑合吧。其实你做那个小葱咸菜也不错。” 唐磊笑着说道,“你怎么没说辣白菜?” 孙慧慧一副“我早有预判”的表情,“你想用辣白菜做炖菜。” 唐磊不得不夸一句,“知我者慧慧也,我想做五花肉炖辣白菜的,就像你所说的,不能总吃一样的,大过年要做点改变。” 又继续道,“觉得鸡蛋丝黄瓜丝是不是有些少了,可以加点胡萝卜丝、木耳丝,这样颜色就丰盛了,味道也不差。” 孙慧慧觉得可以,“定这个吧。接下来是炒菜了吧,韭菜炒鸡蛋、肉炒芹菜段。” 看向唐磊,那意思让他补充。 唐磊早就有了,“风味茄子、肉炒长豆角,再做个蛋黄焗南瓜和蛋黄焗虾仁。” 孙慧慧咽了咽口水,“这俩菜我都超级喜欢,记上、记上,这个春节我是越发的期待了。” 唐磊宠溺道,“有我,保证你年年期待。”
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