467.酸汤鱼 (第1/2页)
“本地有句俚语:三天不吃酸,走路打捞蹿làocuān。” “意思是三天不吃酸汤,走路就不稳,东偏西倒,浑身没力气。” 直播间。 “好家伙,浑身没力气?不知道的还以为你吃白面了!” “不吃没力气,就是吃了浑身有劲呗?” “我和毒赌不共戴天??乛?乛?” “我是本地人,确实喜欢三天两头弄个酸汤锅。” “好家伙,感觉大家都意有所指,但是我一点都听不懂!” ······ 见直播间似乎开了什么不得了的玩笑,李潇连忙制止: “有些玩笑可以开,有些玩笑却不行,大家千万别瞎说。” “好了,咱们不要再扯什么有力气没力气的话题。” “这酸汤鱼,其实就等于酸味的鱼火锅。” “传统的很简单,一道酸汤鱼,就等于一顿饭。” “先把酸汤鱼里面的鱼吃了,然后再往汤锅里面放菜。” “菜就可以吸收酸汤和鱼的精华。” “想来做法简单方便,也是相当于在当地风靡的原因之一。” “当然我这里所说的简单,是在家里面储存了酸汤的前提下。” “要是家里面没有酸汤,那么做这酸汤鱼就非常麻烦。” “毕竟光是红酸汤的发酵,最少就要一个月以上。” 直播间。 “一个月?这也太夸张了吧?” “主播的简单和我的简单似乎不太一样?” “酸汤其实做起来也很简单,就是发酵的时间久一点而已。” “酸汤家家户户都有,真的不是什么太麻烦的事情。” “一个月发酵,算了吧,有这功夫我做什么不好?” ······ 在观众们讨论的时候,穿着一身少数民族服饰的小姐姐将一个铜锅放在了桌子上的炉灶上。 铜锅内当然就是今天的主角酸汤鱼。 与此同时,系统的提示,也出现在李潇的脑海中。 【叮咚,打卡成功,你打卡的美食店为:【凯里人家酸汤鱼】】 【传承在民族中的风味美食】 【发酵三十天获得的淳厚酸汤】 【特殊的发酵工艺让发酵变得更加奇妙】 【水库养殖的半野生乌江鱼】 【贵阳人都离不开的酸汤】 【有着丰富底蕴的木质建筑】 【主厨:4星高级厨师:韩瑞民】 【副主厨:1星高级厨师:朱智诚】 【副主厨:1星高级厨师:林怀光】 “叮咚,系统评分,【凯里人家酸汤鱼】的星级为4颗星。” “叮咚,你获得了4星美食店打卡奖励” 【能力:酸汤制作精通】 【能力介绍:你学会了如果制作一碗风味绝佳的酸汤。】 【能力:秘制酸汤快速发酵】 【能力介绍:你能用特殊手法,在一天内获得品质极佳的酸汤】 【能力:糍粑制作精通】 【能力介绍:你学会了怎么制作一份可口的糍粑。】 【金钱:10000元】 【名气:40】 【名气介绍:1点名气会让10位陌生人通过不同途径认识到你】
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